Biotecnologia

Derivada de palavras gregas "bios" (vida), "technos" (tecnologia) e "logos" (pensando), o termo "Biotecnologia" é recente no mundo, o curso e profissionais "biotecnologistas" e "biotecnólogos" são ainda mais novos nas universidades e no mercado de trabalho. Existem diversas definições para a "Biotecnologia".  Segundo a Convenção das Nações Unidas sobre Diversidade Biológica,  "qualquer aplicação tecnológica que utiliza sistemas biológicos, organismos vivos ou seus derivados, para fazer ou modificar produtos ou processos para uso específico" é considerado Biotecnologia. O fato é que essa área abrange diversos conhecimentos da ciência, estando presente na nossa alimentação, nos medicamentos e em diversos outros contextos do nosso cotidiano. 

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Desse modo, a Biotecnologia é dividida em cores onde cada cor define um ramo de aplicação. Essa classificação não segue um padrão entre autores e cientistas, portanto, salientamos que a classificação que adotamos para apresentar aqui foi definida por Pawel Kafarski, em 2012.